DE BUYER Gouttière à Bûche Rectangulaire Démontable Inox 30.4 x 8.4 x 6.6 cm* Moules À Gâteaux

Gouttière à Bûche Rectangulaire Démontable Inox 30.4 x 8.4 x 6.6 cm De Buyer

Améliorez vos préparations culinaires les plus exquises avec la Gouttière à Bûche Rectangulaire de la marque française De Buyer !

Démontable, ce moule à bûche de haute qualité est idéal pour confectionner des bûches, gâteaux, glaces, décors en chocolat, terrines ainsi que le formatage et le montage à froid des créations de votre choix. Sa matière, l’acier inoxydable, vous permettra de conserver votre gouttière pendant plus longtemps. Indéformable, elle vous garantit une utilisation parfaite pour sublimer vos plats ! 

Cette gouttière rectangulaire simplifiera vos moments de cuisine grâce à sa facilité d’utilisation. En effet, celle-ci possède un système d’assemblage simple ainsi qu’une surface intérieure lisse qui vous assurera le démoulage facile de vos merveilleuses préparations ! En plus de ces atouts, ce moule s’adaptera sans peine à vos recettes salées et sucrées grâce sa résistance au réfrigérateur, congélateur, surgélateur et au four.

Les + produit: 

• Acier inoxydable
• Gouttière démontable
• Passe au lave-vaisselle
• Résiste au froid et au chaud
• Assemblage simple: système d’emboîtement facile

Idée recette:

Recette Terrine Légumes d’Automne avec la Gouttière à Bûche De Buyer

Pour 8 personnes:

Ingrédients: La Farce: 700g Chair de poisson blanc / 1 oeuf / 1/2 Jus de Citron / 150g Huile de Noisette / 8g Sel / 2g Poivre Blanc // La Garniture: 3 Carottes Oranges / 3 Carottes Jaunes / 3 Carottes Violettes / 1/2 Radi Blanc Long (Daikon) 

Étapes de la recette: Mélangez au robot votre chair de poisson avec le jus de citron bien froid jusqu’à l’obtention d’une boule. Ajoutez l’oeuf, le sel ainsi que le poivre, puis à la façon d’une mayonnaise, commencez à monter le tout avec votre huile. Coupez tous vos légumes en petits cubes. Le Montage: Tapissez votre Gouttière de votre farce puis dressez vos cubes de légumes en veillant à avoir de la farce entre tous pour un meilleur maintien après la cuisson. Recouvrez d’une couche de farce pour terminer, puis filmez le tout. Faites cuire votre terrine au bain-marie à 80°C à coeur. Laissez refroidir votre terrine toute une nuit. Démoulez, servez et régalez-vous !

Caractéristiques de la Gouttière à Bûche:

• Gouttière à Bûche Démontable 
• Acier Inoxydable
• Forme: Rectangulaire
• Embouts amovibles: système d’emboîtement simple
• Facile d’utilisation: démoulage simple grâce à sa surface intérieure lisse 
• Gouttière de qualité premium
• Utilisation multiple: bûches, terrines, gâteaux, glaces, décors en chocolat et tout autre formage et montage à froid
• Gouttière indéformable et durable
• Gouttière non étanche: avant de remplir le moule veuillez à le chemiser avec du film alimentaire
• Résiste au: réfrigérateur, congélateur, surgélateur et au four
• Lavable au lave-vaisselle
• Ne pas mettre au micro-ondes
• Dimensions intérieures: 30 x 8 x 6.5 cm (Long. x Larg. x haut.)
• Dimensions extérieures: 30.4 x 8.4 x 6.6 cm (Long. x Larg. x haut.)
• Marque: De Buyer